{"product_id":"fforno-professionale-digitale-ffdu7-7-teglie","title":"Forno Professionale Digitale a Convezione FFDU7 – 7 Teglie GN 1\/1 – Sonda al Cuore – Iniezione Acqua","description":"\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"701\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"524\"\u003eforno professionale digitale a convezione FFDU7\u003c\/strong\u003e è progettato per rispondere alle esigenze delle \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"618\"\u003ecucine professionali ad alta produttività\u003c\/strong\u003e, garantendo \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"700\"\u003eprecisione, uniformità di cottura e massima versatilità operativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"1045\"\u003eCon una capacità di \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"755\"\u003e7 teglie GN 1\/1 o 600×400 mm\u003c\/strong\u003e e una distanza tra le teglie di \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"797\"\u003e80 mm\u003c\/strong\u003e, il FFDU7 consente una gestione ottimale dei flussi di lavoro, anche nelle preparazioni più complesse. La \u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"922\"\u003esonda al cuore\u003c\/strong\u003e permette di monitorare con precisione la temperatura interna degli alimenti, assicurando risultati costanti e controllati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1400\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1103\"\u003epannello di controllo digitale con doppio display\u003c\/strong\u003e offre un controllo completo su \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1201\"\u003etemperatura, tempi di cottura, umidità e illuminazione interna\u003c\/strong\u003e, con la possibilità di memorizzare \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1274\"\u003efino a 9 programmi personalizzati\u003c\/strong\u003e. La funzione di \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1321\"\u003einiezione diretta di acqua\u003c\/strong\u003e consente di gestire l’umidità in camera, migliorando la qualità delle cotture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1739\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1465\"\u003ecamera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati\u003c\/strong\u003e garantisce elevati standard igienici e una pulizia semplificata. La \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1578\"\u003eporta fredda con doppio vetro rimovibile\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1628\"\u003esistema di apertura anti-sbuffi di vapore\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1690\"\u003edisattivazione automatica della ventola all’apertura\u003c\/strong\u003e assicurano la massima sicurezza per l’operatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1936\"\u003eCon una \u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1772\"\u003epotenza di 10,70 kW\u003c\/strong\u003e e una temperatura massima di \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1812\"\u003e280 °C\u003c\/strong\u003e, il forno FFDU7 è ideale per un utilizzo intensivo in \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1935\"\u003eristoranti, hotel, gastronomie, panifici e laboratori alimentari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1943\" data-end=\"1972\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1976\" data-end=\"2017\"\u003eCapacità \u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2017\"\u003e7 teglie GN 1\/1 o 600×400 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2074\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2020\" data-end=\"2038\"\u003eSonda al cuore\u003c\/strong\u003e per controllo preciso della cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2077\" data-end=\"2117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2117\"\u003ePannello digitale con doppio display\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2120\" data-end=\"2150\"\u003eMemoria fino a \u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2150\"\u003e9 programmi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2153\" data-end=\"2183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2183\"\u003eIniezione diretta di acqua\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2186\" data-end=\"2221\"\u003eTemperatura regolabile \u003cstrong data-start=\"2209\" data-end=\"2221\"\u003e0–280 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2224\" data-end=\"2261\"\u003eCamera di cottura in \u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2261\"\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2264\" data-end=\"2308\"\u003ePorta fredda con \u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2308\"\u003edoppio vetro rimovibile\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2311\" data-end=\"2344\"\u003eSistema \u003cstrong data-start=\"2319\" data-end=\"2344\"\u003eanti-sbuffi di vapore\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2347\" data-end=\"2376\"\u003eFacile manutenzione e pulizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2379\" data-end=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2379\" data-end=\"2416\"\u003eCertificazione CE – Made in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2423\" data-end=\"2445\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2449\" data-end=\"2491\"\u003eCapacità: \u003cstrong data-start=\"2459\" data-end=\"2491\"\u003e7 teglie GN 1\/1 o 600×400 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2494\" data-end=\"2524\"\u003eDistanza tra teglie: \u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2524\"\u003e80 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2527\" data-end=\"2567\"\u003eTemperatura di esercizio: \u003cstrong data-start=\"2553\" data-end=\"2567\"\u003e0 – 280 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2570\" data-end=\"2602\"\u003eAlimentazione: \u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2602\"\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2605\" data-end=\"2626\"\u003ePotenza: \u003cstrong data-start=\"2614\" data-end=\"2626\"\u003e10,70 kW\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2629\" data-end=\"2651\"\u003ePeso netto: \u003cstrong data-start=\"2641\" data-end=\"2651\"\u003e106 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2654\" data-end=\"2676\"\u003ePeso lordo: \u003cstrong data-start=\"2666\" data-end=\"2676\"\u003e129 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2679\" data-end=\"2747\"\u003eMateriale camera di cottura: \u003cstrong data-start=\"2708\" data-end=\"2747\"\u003eAcciaio inox con angoli arrotondati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"HORECHIAMO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566639407483,"sku":"N001023","price":2886.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/Cottura_forni_digitali_ad_acqua_7teglie-416x416.jpg?v=1731583442","url":"https:\/\/www.horechiamo.it\/products\/fforno-professionale-digitale-ffdu7-7-teglie","provider":"HORECHIAMO","version":"1.0","type":"link"}