{"product_id":"maxima-09374050","title":"Fonditore di Cioccolato - 2 x 1\/3 GN 10 cm – MAXIMA","description":"\u003cp\u003eCon questo fonditore di cioccolato è possibile realizzare le guarnizioni, le salse e i cioccolatini più deliziosi. Il fonditore funziona con il metodo a bagnomaria, consentendo al cioccolato di sciogliersi e liquefarsi lentamente. La temperatura è regolabile con incrementi di un grado per fondere il cioccolato alla temperatura desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFonditore per cioccolato in acciaio inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto fonditore per cioccolato è realizzato interamente in acciaio inox. Ciò impedisce la corrosione e rende il fonditore facile da pulire. L'apparecchio è dotato di una vaschetta d'acqua che deve essere riempita prima di sciogliere il cioccolato. Inoltre, questo fonditore di cioccolato è dotato di 2 contenitori GN da 1\/3 con una profondità di 10 cm e coperchi corrispondenti. Il pannello di controllo è semplice e consiste in un pulsante di accensione e spegnimento e in un display digitale che consente di impostare la temperatura tramite i tasti freccia. Sul lato della fonditrice sono presenti due scarichi. Lo scarico inferiore è il rubinetto di scarico dell'acqua. Questo consente di scaricare rapidamente l'acqua dalla fonditrice senza rischiare di bruciarsi le mani. Lo scarico superiore è il rubinetto di scarico del vapore; in questo modo, il vapore creato può essere scaricato rapidamente. In questo modo si evitano anche i fumi caldi quando si desidera rimuovere le vaschette di cioccolato dall'apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacile fusione del cioccolato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer prima cosa, posizionate il fonditore di cioccolato su una superficie stabile con sufficiente spazio intorno. Assicurarsi che il rubinetto di uscita dell'acqua sia chiuso e che la valvola di uscita del vapore sia aperta. Riempire il serbatoio dell'acqua e assicurarsi che il livello dell'acqua rimanga tra i segni minimo e massimo. Collocare i contenitori gastronorm nella fonditrice di cioccolato e accenderla con il pulsante on\/off. Impostare la temperatura corretta utilizzando i tasti freccia. Attendere che l'acqua raggiunga la temperatura desiderata e mettere il cioccolato nei contenitori. Attendere che il cioccolato si sciolga e rimuovere il contenitore quando il cioccolato è sufficientemente fuso. Usare sempre guanti protettivi quando si rimuove il contenitore, che potrebbe essere caldo e bagnato dall'acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura costante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando si scioglie il cioccolato c'è sempre il rischio di bruciarlo. Ma sciogliendo il cioccolato a bagnomaria, il processo di fusione è più graduale e il riscaldamento indiretto impedisce al cioccolato di bruciarsi. La temperatura è regolabile da 3 a 100°C ed è facilmente leggibile sul display digitale posto sulla parte anteriore della fonditrice. Bisogna fare attenzione a non far entrare il cioccolato in contatto con l'acqua, che causerebbe la formazione di grumi. Rimuovere prima il contenitore anteriore per evitare che le gocce cadano nell'altro contenitore GN. È necessario togliere prima il contenitore posteriore? Allora assicuratevi che il coperchio sia posizionato sul contenitore anteriore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia del fonditore di cioccolato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie all'alloggiamento e agli accessori in acciaio inox, questo fonditore di cioccolato è facile da pulire. Dopo l'uso, spegnere la macchina e lasciarla raffreddare a sufficienza. È possibile pulire i contenitori GN con acqua calda e un detergente delicato. Quando la fonditrice di cioccolato si è raffreddata, chiudere la valvola di scarico del vapore. Assicurarsi che un tubo di scarico sia collegato al rubinetto di scarico dell'acqua o posizionare il fusore di cioccolato vicino al lavandino. Aprire il rubinetto di scarico dell'acqua per scaricare l'acqua dalla macchina. È possibile pulire l'esterno con un panno morbido e umido. Asciugare accuratamente il fusore per cioccolato e rimettere i contenitori GN con i loro coperchi nella macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si vuole sciogliere il cioccolato in modo uniforme, questo fusore per cioccolato è la soluzione giusta! Pensate che questo fusore sia troppo grande? Nessun problema, abbiamo diversi modelli disponibili con la stessa facilità d'uso. Aggiungete questo fusore alla vostra cucina!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa finitura in acciaio inox previene la corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermostato variabile da 3°C a 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura costante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotato di uscita per acqua e vapore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità per contenitore GN: 5 kg di cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni del dispositivo: L41 x P49 x H17cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 fase 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIncluso\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eDue contenitori GN da 1\/3 (profondità 10 cm)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDati del prodotto MAXIMA\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice articolo:\u003c\/strong\u003e 09374050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza prodotto:\u003c\/strong\u003e 41 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondità prodotto:\u003c\/strong\u003e 49.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza prodotto:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza elettrica:\u003c\/strong\u003e 1500 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/pasticceria-e-gelateria\"\u003ePasticceria e gelateria\u003c\/a\u003e \u0026gt; \u003ca href=\"\/collections\/utensili-per-pasticceria\"\u003eUtensili per pasticceria\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer disponibilità, tempi di consegna e informazioni sul codice 09374050, \u003ca href=\"\/pages\/contatti\"\u003econtatta HORECHIAMO\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56544211075451,"sku":"MA09374050","price":136.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/sp-005-61656f7168bc9.jpg?v=1793025144","url":"https:\/\/www.horechiamo.it\/products\/maxima-09374050","provider":"HORECHIAMO","version":"1.0","type":"link"}