{"product_id":"maxima-09400930","title":"Abbattitore - adatto 10 x 1\/1 GN – MAXIMA","description":"\u003cp\u003eSe volete mantenere la qualità dei vostri prodotti al massimo e prevenire la contaminazione batterica, un abbattitore professionale è l'apparecchio ideale per voi. Dopo aver preparato i vostri piatti, potete raffreddarli o congelarli nell'abbattitore in modo rapido ed efficiente. In questo modo si evita la cristallizzazione grossolana e si riduce al minimo la perdita di sapore, di umidità e di peso. Un ulteriore vantaggio: si riducono gli sprechi di cibo, grazie alla maggiore durata di conservazione dei piatti preparati. Questo abbattitore può ospitare facilmente 10 vaschette GN 1\/1 o 40 vaschette Bakerynorm da 60 cm. È ideale per congelare carne, frutta, cocktail e dessert finiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaffredda rapidamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto potente abbattitore di temperatura si raffredda fino a 3ºC in 90 minuti e fino a -18ºC in circa quattro ore. È dotato di un termoregolatore digitale intelligente e di un termometro al cuore. È possibile utilizzare questo abbattitore fino a una temperatura ambiente massima di 32ºC. Il sistema di raffreddamento è costituito da un evaporatore ad acqua e il refrigerante utilizzato è l'R290, privo di CFC. Per facilitarne il trasporto, l'abbattitore è dotato di ruote ed è lussuosamente rifinito con una maniglia incassata. Lo sportello è autochiudente e dotato di una guarnizione in gomma antibatterica. All'interno si trovano angoli arrotondati per evitare l'accumulo di sporcizia e per facilitare la pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia facile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pulizia di questo abbattitore professionale è semplice, ma prima di poterlo pulire è necessario che sia sbrinato e che la temperatura sia uguale a quella ambiente. L'apparecchio è dotato di un processo di sbrinamento automatico. Per una pulizia accurata sono sufficienti un panno umido, acqua tiepida e un detergente delicato. Non utilizzare molta acqua per mantenere il rivestimento in buone condizioni ed evitare la formazione di ruggine all'interno. Quando si puliscono frigoriferi e congelatori, è importante asciugarli con un panno morbido prima di utilizzarli nuovamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorpo e interno in acciaio inox (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbrinamento automatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporatore ad acqua di raffreddamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitura di lusso con impugnatura incassata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolamento protettivo compatto di 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSportello a chiusura automatica con guarnizione in gomma antibatterica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 160 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni interne: L67 x P40 x H79cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni esterne: L80 x P80 x H160cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistanza tra i vassoi: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddamento rapido: da 70 a 3°C in 90 minuti per 40kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento rapido: da 70 a -18°C in 240 min per 28 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 fase 980W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDati del prodotto MAXIMA\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice articolo:\u003c\/strong\u003e 09400930\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza prodotto:\u003c\/strong\u003e 80 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondità prodotto:\u003c\/strong\u003e 80 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza prodotto:\u003c\/strong\u003e 160 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 129 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza elettrica:\u003c\/strong\u003e 980 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/refrigerazione-professionale-1\"\u003eRefrigerazione Professionale\u003c\/a\u003e \u0026gt; \u003ca href=\"\/collections\/abbattitori-di-temperatura\"\u003eAbbattitori di Temperatura\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer disponibilità, tempi di consegna e informazioni sul codice 09400930, \u003ca href=\"\/pages\/contatti\"\u003econtatta HORECHIAMO\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MAXIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56544147767675,"sku":"MA09400930","price":1910.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1793024378","url":"https:\/\/www.horechiamo.it\/products\/maxima-09400930","provider":"HORECHIAMO","version":"1.0","type":"link"}