Forno a Vapore Combinato - adatto a 4 x 2/3 GN Teglie - Display Digitale – MAXIMA

Un forno a vapore combinato professionale è un ottimo investimento per quasi tutte le cucine commerciali. Le aziende alimentari che creano regolarmente lotti di cibo con risultati costanti possono trarre vantaggio da un forno a vapore combinato. Questo forno combinato a vapore è molto versatile, grazie alla combinazione di aria calda e vapore. Inoltre, le sue dimensioni compatte consentono di risparmiare spazio in qualsiasi cucina. Con questo forno professionale è possibile cuocere, bollire, grigliare, stufare, arrostire, gratinare e cucinare sous vide.

Pannello di controllo facile da usare

Questo forno combinato a vapore è ideale per cucinare in modo costante. I potenti elementi riscaldanti in acciaio inox assicurano una distribuzione del calore completa ed efficiente. Inoltre, il forno combinato a vapore è dotato di una ventola con funzione di inversione e di un doppio vetro atermico. Lo sportello è facile da regolare e la guarnizione è in silicone alimentare. Sul pannello di controllo digitale di facile lettura si trovano i pulsanti per il vapore, la temperatura e il timer. L'ampia gamma di temperature consente di cucinare quasi tutto. È inoltre dotato di un timer che consente di lasciarlo cuocere mentre si svolgono altre attività. Infine, il pulsante per il vapore consente di impostare l'esatta percentuale di vapore desiderata.

Pulizia facile

Prima di pulire un forno combinato a vapore, è importante assicurarsi che si sia raffreddato completamente. L'alloggiamento, lo sportello e la camera interna sono in acciaio inossidabile e hanno angoli arrotondati. Questo rende la pulizia molto semplice. Con un panno morbido, acqua calda e un detergente delicato è possibile pulire le superfici lisce in modo rapido e accurato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente acqua calda.

Caratteristiche

• Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento
• Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
• Regolazione del vapore da 0 a 100%
• Distribuzione efficiente del calore grazie al sistema di ventilazione
• Controllo digitale di facile utilizzo per vapore, temperatura e timer

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 43 kg
• Capacità: 4 vaschette 2/3 GN
• Distanza tra i vassoi: 7 cm
• Dimensioni: L59 x P69 x H63cm
• 230V / 50Hz / 1 fase 3300W

Incluso:

• Una griglia forno

Dati del prodotto MAXIMA

• Codice articolo: 08500201
• Larghezza prodotto: 59 cm
• Profondità prodotto: 69 cm
• Altezza prodotto: 63 cm
• Peso netto: 43 kg
• Potenza elettrica: 3300 W

Forni Professionali > Forni a convezione

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