MAXIMA
Forno a Vapore Combinato - adatto a 4 Teglie (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Display Digitale - 400V – MAXIMA
Forno a Vapore Combinato - adatto a 4 Teglie (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Display Digitale - 400V – MAXIMA
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Con questo forno combinato a vapore modello digitale potete cuocere a vapore carne, pesce o verdure e conservare vitamine, sapore e colore più a lungo rispetto ad altri metodi di cottura. La cottura a vapore, inoltre, impedisce che i cibi si secchino e li rende più belli da vedere nei piatti dei vostri ospiti. La combinazione di aria calda e vapore rende questo forno combinato a vapore un elettrodomestico versatile che permette di sostituire molti utensili da cucina. Questo forno combinato a vapore è ideale per l'uso con teglie GN 1/1 o teglie da forno da 60 x 40 cm. Può ospitare fino a quattro teglie alla volta.
Comodi comandi a sfioramento
Questo forno combinato a vapore è dotato di potenti elementi riscaldanti in acciaio inox che assicurano una distribuzione del calore completa ed efficiente, in modo da cuocere carne e pesce in modo uniforme. Inoltre, il forno combinato a vapore è dotato di una ventola con funzione di inversione e di doppi vetri atermici. Lo sportello è facile da regolare e la guarnizione è in silicone alimentare. Una luce interna consente di vedere facilmente a che punto è il processo di cottura. L'apparecchio è dotato di un ingresso acqua con valvola per la produzione di vapore e di un'uscita acqua. È una macchina completamente personalizzabile, con un semplice display digitale e pulsanti a sfioramento. Sono disponibili diversi programmi preimpostati con tre fasi regolabili, tra cui il livello di vapore, la temperatura e il tempo. I programmi preimpostati possono essere regolati utilizzando il pulsante di fase. È anche possibile regolare un programma preimpostato e memorizzarlo nella memoria del forno combinato a vapore.
Pulizia facile
Prima di pulire un forno combinato a vapore, è importante assicurarsi che si sia raffreddato completamente. L'alloggiamento, lo sportello e la camera interna sono in acciaio inox e hanno angoli arrotondati. Questo rende la pulizia molto semplice. Con un panno morbido, acqua calda e un detergente delicato è possibile pulire le superfici lisce in modo rapido e accurato. Per pulire il vetro della porta è sufficiente acqua calda.
caratteristiche
- Ampio intervallo di temperatura, da 30 a 270°C
- Regolazione del vapore regolabile da 0 a 100% di vapore
- 99 programmi preimpostati con tre fasi
- Comandi a sfioramento e display LCD per umidità, temperatura e tempo
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 50 kg
- Capacità: 4 x 1/1 GN, o 4 vassoi da 60 x 40 cm
- Distanza tra i vassoi: 7 cm
- Dimensioni del dispositivo: L73 x P77 x H60,5 cm
- 400V / 50Hz / 3 Fasi 5800W
Incluso:
- Una griglia per forno
Dati del prodotto MAXIMA
- Codice articolo: 08500203
- Larghezza prodotto: 73 cm
- Profondità prodotto: 77 cm
- Altezza prodotto: 60.5 cm
- Peso netto: 50 kg
- Potenza elettrica: 5800 W
Forni Professionali > Forni a convezione
Per disponibilità, tempi di consegna e informazioni sul codice 08500203, contatta HORECHIAMO.
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