Attrezzature professionali Ho.Re.Ca.
Il prodotto, nel dettaglio
La Friggitrice Professionale 7CFFG1SI è una soluzione ad alte prestazioni progettata per la ristorazione intensiva. Grazie all'alimentazione a gas e alla potenza di 15,5 kW, garantisce un recupero termico immediato, ideale per friggitorie, ristoranti e cucine industriali che richiedono alta produttività e cotture omogenee.
Caratteristiche Tecniche e Costruttive
- Materiali: Interamente realizzata in Acciaio Inox AISI 304, resistente alla corrosione e conforme alle normative igienico-sanitarie.
- Configurazione: Modello armadiato con vano inferiore ad anta singola per lo stoccaggio di oli e utensili.
- Efficienza Termica: Scambiatori di calore integrati direttamente in vasca per massimizzare la resa energetica e ridurre i tempi di attesa.
- Controllo Meccanico: Valvola termostatica meccanica (funzionamento senza alimentazione elettrica) per la massima affidabilità operativa.
- Ergonomia: Piedini in acciaio regolabili in altezza (85-90 cm) per un perfetto livellamento.
- Vantaggi Operativi
- Alta Produttività: La distribuzione del calore vicino alla superficie accelera il ripristino della temperatura dopo l'immersione del prodotto surgelato.
- Cottura Omogenea: Progettata per mantenere costante il punto di fumo dell'olio, migliorando la qualità del fritto.
Disponibilità e consegna
Disponibilità e tempi di consegna dipendono dal prodotto e dal fornitore. Contattaci indicando il codice articolo per verificarli prima dell’ordine.
Prezzi e IVA
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